Les Rencontres LSA- Colloque sur les coopératives agroalimentaires- Intervention de Jacques Creyssel.

Jacques Creyssel est intervenu ce matin , au Pavillon Gabriel, lors du colloque organisé par LSA sur le thème des Coopératives agroalimentaires.

Les produits coopératifs sont au coeur des préoccupations agroalimentaires de l'ensemble des acteurs du secteur et surtout, au coeur des préoccupations des consommateurs.

Le consommateur est à la recherche de qualité et il est très attentif à sa santé. Il est prêt à payer plus pour plus de qualité!

Il a rappelé que les produits coopératifs étaient en adéquation avec les attentes des consommateurs et que l'on pouvait parler de co-construction entre le monde des distributeurs et celui des coopératives.

La recherche de la qualité se traduit aujourd'hui par une vraie possibilité de croissance pour les produits coopératifs: En 2016, plus de 80% de la croissance a été faite grâce aux produits PME.

Autre point de convergence: il faut changer les comportements par l'intermédiaire du dialogue. C'est tout l'enjeu de l'accord cadre que nous avons signé avec Coop de France en 2015.